为弘扬校园美食文化,拉近师生与食堂之间的距离,提高食堂服务质量,同时展示我校食堂厨师的烹饪技艺,培养卫星班学生的动手实践能力,5月22日杭州聋人学校食堂在教辅后勤服务周之际组织举办“厨艺展示,提高技能”活动。
此次展示活动共分为三个展示区,分别为“食堂厨师展示区”、“中策卫星班学生展示区”和“风采教工展示区”。
本次活动还安排了面向全体师生的食品安全讲座,杭州市第一技师学院张晓军老师应邀开讲饮食安全培训专题讲座。讲座从食品安全教育状况、常见的饮食安全误区等方面阐述食品安全的重要性,接地气的培训让师生受益匪浅。
此次活动不仅加强了师生与后勤食堂的联系,让大厨从幕后走到了台前,担当主角,今后也必将促进食堂厨师的厨艺进步,加强食堂食品安全的管理,有利学校食堂工作的进步,让“心手相牵,服务有爱”的服务理念深入到校园每一位后勤人的心中。